Wereldkeuken
Trio van vis met gerookte Noorse zalm, een terine van rivierkreeft en gerookte makreel. Gerookte eend met granaatappel, rucola en gelei van bloedsinaasappel. Crostini met tomatensala, dorade, wildstoof en diamanthaas met pommes dauphine, spruitjes en pastinaakcrème. Pumpkin pie, vanille ijs en een chocolademouse triffle.
